TARTIFLETTE MET LIVAROT EN PREI

---

hoofdgerecht, 4 p., Frankrijk

---

---

500 g aardappels
800 g prei
300 g gekookte ham, in blokjes
1 teen knoflook
1 livarot-kaasje 
zout en peper naar smaak

---

---

Bereiding

---

Schil de aardappels, snijd ze in schijfjes en kook ze 15 minuten in licht gezouten water.
Snijd de preien in ringen en stoof ze 5 minuten. Voeg er zout en peper naar smaak aan toe.

Verwarm de oven voor (150 C).

Snijd het teentje knoflook doormidden en wrijf er een gratinschaal mee in.

Schep de gestoofde prei in een egale laag in de gratinschaal.
Verdeel de blokjes ham over de laag prei.
Beleg de prei- hamlaag en met de gegaarde aardappelschijfjes.
Snijd het livarotkaasje in plakken en leg die met de korst naar boven op de aardappelschijfjes.

Plaats de schaal in de voorverwarmde oven en stel de baktijd in op 20 minuten.

Warm serveren, bij voorkeur met een salade.

---

Info

---