gevulde kiprolletjes, Oekraïne

Spoel de kipfilets en dep ze droog met keukenpapier.

Snijd de filets in lange repen en sla ze met een vleeshamer plat.
Meng  een hoeveelheid zout, zwarte peper en rode peper en wrijf er de repen kip mee in.

Hak het buikspek fijn, rasp de harde kaas en laat de boter smelten.
Meng het buikspek, de geraspte kaas, de zure room en de gesmolten boter.
Verdeel de vulling over de repen kip. en rol die op. Zet de eindstukjes met een prikker vast.

Verwarm de oven voor (180 C)

Schil de aardappels en snijd ze in blokjes.Bekleed een bakplaat met bakpapier en leg er de aardappelblokjes en de kiprolletjes op. Schuif de bakplaat de oven in en bak de kiprolletjes en blokjes aardaoppel 40 à 45 minuten.

Verwijder de prikkers. Serveer de kruchenyky en de aardappelblokjes met een groente of salade.