---

450 g spruiten
1/4 kop olijfolie
3 el maple syrup
4 schijfjes bacon, in stukjes gesneden
ca 1/2 tl zout
ca 1/4 tl vers gemalen zwarte peper

Bereiding

Maak de spruiten schoon.

Verwarm de oven voor (200 C).

Leg de spruiten in één laag in een lage ovenschaal.
Druppel er de olijfolie en de maple syrup over.
Schep de spruiten om tot ze allen met de olijfolie, respectievelijk maple syrup bedekt zijn.

Strooi er de stukjes bacon en zout en peper (naar smaak) over.

Zet de schaal in de voorverwarmde oven en rooster tot de bacon krokant is en de spruiten gekarameliseerd zijn (ca 45 minuten).
Schep halverwege de oventijd de spruiten om.

---

---

---

naar boven