Was de courgettes en snijd er de uiteindes af.
Snijd de courgettes in schijfjes en blancheer die een paar minuten in gezouten kokend water.

Laat de schijfjes in een zeef goed uitlekken.

Verwarm de oven voor op 180 C.

Leg de courgetteschijfjes dakpansgewijze in een lage ovenschaal.

Giet de slagroom over de schijfjes courgette.
Strooi zout en peper over de groente en verdeel er (optioneel) de geperste knoflook over.
Strooi er tenslotte de geraspte kaas over.

Plaats de schaal in het midden van de voorverwarmde oven.

Neem de schaal uit de oven als het geheel mooi gegratineerd is. Reken op 15 à 20 minuten.

Dit is een zeer smakelijk groentengerecht. De mildheid van de courgettes combineert bijzonder goed met het wat zoute, notige karakter en de zoete nasmaak van comté.