Doe de rode kidneybonen met de vloeistof in het blik in de foodprocessor en pureer ze tot een egale substantie.

Verhit de olie in een koekenpan  en bak er op matige temperatuur de ui, paprika en knoflook in tot ze zacht zijn.

Roer er de komijn door.

Laat onder af en toe roeren het geheel zachtjes garen en indikken tot het de gewenste consistentie heeft bereikt.

Voeg zout naar smaak toe.

Garneer indien gewenst met geraspte kaas.