R   E   C   E   P   T   E   N   G   A   L   E   R   I   E

kleurrijke wereldgerechten







































Internationaal

Landen:

Afghanistan
Algerije
Angola
Argentinië
Armenië
Australië
België
Bolivia
Brazilië
Bulgarije
Cambodja
Canada
Caraïben
Chili
China
Colombia
Cuba
Denemarken
Duitsland
Egypte
Engeland
Filipijnen
Finland
Frankrijk
Georgië
Ghana
Griekenland
Guatemala
Honduras
Hongarije
Ierland
IJsland
India
Indonesië
Irak
Iran
Israël
Italië
Japan
Jordanië
Kazachstan
Kenia
Korea
Kroatië
Libanon
Maleisië
Marokko
Mexico
Nederland
Nepal
Nicaragua
Nigeria
Noorwegen
Oekraïne
Oostenrijk
Pakistan
Paraguay
Peru
Polen
Portugal
Roemenië
Rusland
Saoedi-Arabië
Schotland
Senegal
Spanje
Sri Lanka
Suriname
Tanzania
Thailand
Tibet
Tsjechië
Tunesië
Turkije
Venezuela
Verenigde Staten
Vietnam
Zuid-Afrika
Zweden
Zwitserland

______________
COMPLETO ITALIANO

Chileense hotdogs Italiaanse stijl, streetfood/hoofdmaaltijd, 8 stuks.,Chili


8 hotdogs
8 hotdogbroodjes
4 tomaten, in kleine blokjes
zout naar smaak
4 grote avocado's
1/2 kop mayonnaise


Bereiding


Gaar de hotdogs in een voorverwarmde oven (175 C) of op een voorverwarmde grill (7 à 10 minuten).

Snijd de broodjes in de lengte open maar snijd ze niet helemaal door zodat beide helften met elkaar verbonden blijven.
Leg de gegaarde hotdogs in de broodjes en spreid er de blokjes tomaat over uit. Strooi er indien gewenst (wat) zout over.

Ondoe de avocado's van hun schil en pit, hak het vruchtvlees grof en pueer het vervolgens met een vork tot een glade substantie. Spreid de avocadopuree over de met tomaatblokjes bedekte hotdogs uit en "zigzag" er de mayonnaise over.

Meteen serveren.


Info


Chili maakte kennis met de hotdog in de twintiger jaren van de vorige eeuw.
De hotdog werd er populair streetfood mede door de variëteit in toppings, gewoonlijk een combinatie van Latijnse en Europese smaken, zoals deze "Completo Italiano". Toch heeft deze topping daar niet zijn naam aan te danken maar aan het gegeven dat de kleuren ervan die van de Italiaanse vlag representeren.
Uitgekeken op de "Completo Italiano"? Probeer dan eens de "Dinámico", de "A lo pobre", de "Alemán", de "Brasileño", de "Atómico"of de "Gringo".




naar boven
Home

Rubrieken:

Hapjes:

•  Appetizers
•  Tapas

Voorgerechten:

•  Starters
•  Soepen

Salades

Desserts

Gebak
______________

Fruit

Groenten
______________

•  Aardappels
•  Bonen
•  Brood
•  Granen
•  Linzen
•  Noedels
•  Pasta
•  Rijst
______________

Gevogelte:

•  Kalkoen
•  Kip
•  Diversen
______________

Vlees:

•  Lam
•  Rund
•  Varken
•  Diversen
______________

Eieren

Kazen

Vis/zeevruchten
______________

Noten en zaden

Paddenstoelen
______________

Dressings en
Sauzen


Kruiden en
Specerijen

______________

Specials

Termen en
technieken


Maten en
gewichten


Varia

Deze website
(introductie)


Reageren
______________