1/2 kop ciderazijn
3/4 kop ahornsiroop
1 el bruine suiker
1 pond Canadese bacon of ham

Bereiding

Verwarm de oven voor op 150 C.

Meng in een kommetje de ciderazijn, de ahornsiroop en de bruine suiker.

Snijd de bacon-  of laat je slager dat doen-  in schijven van ruim 1 cm dik.
Leg de schijven bacon in één laag in ovenschaal en schenk er het siroopmengsel over.
Bak de schijven bacon 30 minuten.

Warm of op kamertemperatuur serveren.
 

---

---

"Canadian bacon with maple glaze" voldoet ook goed als snack. Snijd de plakken daarvoor in stukken en voorzie ze van prikkers.

---

naar boven