Meng de knoflook, de mosterd en de honing. Voeg er zout en peper naar smaak aan toe.
Klop er de azijn door en vervolgens de olie.

Meng in een slakom de sla, pecannoten, blauwe kaas en avocado. Sprenkel wat citroensap over de avocado, zodat de kleur beter behouden blijft.

Voeg de dressing toe en schep de salade om.

Verdeel de salade over 4 bordjes.