BAHARAT LAMSKOTELETJES
4 p.,
Marokko
2 el olijfolie
12 lamskoteletjes
2 el baharat
Bereiding
Meng in een kommetje de baharat en de olie.
Bestrijk met een keukenkwastje beide zijden van de lamskoteletjes met het mengsel.
Wikkel aluminiumfolie om de koteletjes en leg het pakketje in de koelkast. Laat
de marinade zeker een uur intrekken.
Verhit een bakplaat of een grillpan.
Bak of grill de koteletjes 3 minuten aan iedere kant
voor medium of wat langer voor doorbakken.
Info
Lamskoteletjes gaan goed samen met
tabouleh,
tzatziki en
Marokkaans brood.