I
N
T
E
R
N
A
T
I
O
N
A
A
L
I
N
T
E
R
N
A
T
I
O
N
A
A
L
I
N
T
E
R
N

R   E   C   E   P   T   E   N   G   A   L   E   R   I   E

kleurrijke wereldgerechten
I
N
T
E
R
N
A
T
I
O
N
A
A
L
I
N
T
E
R
N
A
T
I
O
N
A
A
L
I
N
T
E
R
N
Internationaal

Landen:

Afghanistan
Algerije
Angola
Argentinië
Armenië
Australië
België
Bolivia
Brazilië
Bulgarije
Cambodja
Canada
Caraïben
Chili
China
Colombia
Cuba
Denemarken
Duitsland
Egypte
Engeland
Filipijnen
Finland
Frankrijk
Georgië
Ghana
Griekenland
Guatemala
Honduras
Hongarije
Ierland
IJsland
India
Indonesië
Irak
Iran
Israël
Italië
Japan
Jordanië
Kazachstan
Kenia
Korea
Kroatië
Libanon
Maleisië
Marokko
Mexico
Nederland
Nepal
Nicaragua
Nigeria
Noorwegen
Oekraïne
Oostenrijk
Pakistan
Paraguay
Peru
Polen
Portugal
Roemenië
Rusland
Saoedi-Arabië
Schotland
Senegal
Spanje
Sri Lanka
Suriname
Tanzania
Thailand
Tibet
Tsjechië
Tunesië
Turkije
Venezuela
Verenigde Staten
Vietnam
Zuid-Afrika
Zweden
Zwitserland

______________
AVOCADO-GARNALENSALADE
4 p

reeks 515 (141K)



400 g rauwe garnalen, schoongemaakt
2 avocado's
250 g kerstomaatjes
1 zakje gemengde sla
2 sjalotten
4 el citroensap
1 tl honing
zout en peper
4 el extra vergine olijfolie


Bereiding


Laat diepvriesgarnalen bijtijds ontdooien.
Was de tomaatjes en halveer ze.
Snipper de sjalotten.
Meng het citroensap, de honing en zout en peper. Klop er drie eetlepels olijfolie door.
Roer de sjalotten door de vinaigrette.

Halveer de avocado's in de lengte en verwijder de pit.
Schil de avocado's en snijd het vruchtvlees klein.
Meng de stukjes avocado met de halve tomaatjes, de blaadjes sla en de vinaigrette.

Verhit 1 el olijfolie in een koekenpan. Bak er de garnalen al roerend 2 à 3 minuten in.
Breng ze op smaak met zout en peper.

Schep de garnalen op de salade.


Info


Een fantastische salade. Bak de garnalen niet te lang, want dan worden ze taai.
De avocado's moeten mooi rijp en romig zijn.


Home

Rubrieken:

Hapjes:

•  Appetizers
•  Tapas

Voorgerechten:

•  Starters
•  Soepen

Salades

Desserts

Gebak
______________

Fruit

Groenten
______________

•  Aardappels
•  Bonen
•  Brood
•  Granen
•  Linzen
•  Noedels
•  Pasta
•  Rijst
______________

Gevogelte:

•  Kalkoen
•  Kip
•  Diversen
______________

Vlees:

•  Lam
•  Rund
•  Varken
•  Diversen
______________

Eieren

Kazen

Vis/zeevruchten
______________

Noten en zaden

Paddenstoelen
______________

Dressings en
Sauzen


Kruiden en
Specerijen

______________

Specials

Termen en
technieken


Maten en
gewichten


Varia

Deze website
(introductie)


Reageren
______________