Klik hier voor de bereiding van de arepas.

Meng in een kom de mayonaise, mosterd, koriander, knoflook, komijn, citroensap en ui.

Snijd de gerookte zalm en de garnalen in stukjes en vouw die door het mayonaisemengsel. Voeg zout en peper naar smaak toe.

Leg de arepa's op een serveerschaal of op bordjes en en schik er een deel van de zalm- garnalentopping op.

Garneer de topping met met fijngehakte koriander.