R   E   C   E   P   T   E   N   G   A   L   E   R   I   E

kleurrijke wereldgerechten



























































Internationaal

Landen:

Afghanistan
Algerije
Angola
Argentinië
Armenië
Australië
België
Bolivia
Brazilië
Bulgarije
Cambodja
Canada
Caraïben
Chili
China
Colombia
Cuba
Denemarken
Duitsland
Egypte
Engeland
Filipijnen
Finland
Frankrijk
Georgië
Ghana
Griekenland
Guatemala
Honduras
Hongarije
Ierland
IJsland
India
Indonesië
Irak
Iran
Israël
Italië
Japan
Jordanië
Kazachstan
Kenia
Korea
Kroatië
Libanon
Maleisië
Marokko
Mexico
Nederland
Nepal
Nicaragua
Nigeria
Noorwegen
Oekraïne
Oostenrijk
Pakistan
Paraguay
Peru
Polen
Portugal
Roemenië
Rusland
Saoedi-Arabië
Schotland
Senegal
Spanje
Sri Lanka
Suriname
Tanzania
Thailand
Tibet
Tsjechië
Tunesië
Turkije
Venezuela
Verenigde Staten
Vietnam
Zuid-Afrika
Zweden
Zwitserland

______________
AARDAPPEL-PASTINAAKGRATIN
6 p., Engeland





3 pastinaken
4 grote aardappels
4 uien, fijngesneden
175 g cheddar of gruyère, geraspt
600 ml slagroom


Bereiding


Verwarm de oven voor op 180 C.

Schil de aardappels en de pastinaken en snijd ze in dunne schijfjes (circa 3 mm). Gebruik daarvoor een mandoline als je die hebt.
Leg de pastinaken en de aardappels in een lage bakvorm laagje voor laagje op elkaar.
Strooi op iedere laagje wat kaas en ui en giet er een deel room over. Kruid ieder laagje steeds met wat zout en peper.

Maak van de bovenste laag een gemengde laag van schijfjes aardappel en pastinaak. Strooi er de laatste geraspte kaas over en overgiet het gerecht met het laatste beetje slagroom.

Bedek de ovenschaal met aluminiumfolie. Zet de schaal in de oven. Stel de baktijd in op 1 uur en 20 minuten.
Verwijder de folie na 1 uur.
Voor een diep goudbruine kleur kun je de schotel nog even onder de grill zetten.





Info








naar boven
Home

Rubrieken:

Hapjes:

•  Appetizers
•  Tapas

Voorgerechten:

•  Starters
•  Soepen

Salades

Desserts

Gebak
______________

Fruit

Groenten
______________

•  Aardappels
•  Bonen
•  Brood
•  Granen
•  Linzen
•  Noedels
•  Pasta
•  Rijst
______________

Gevogelte:

•  Kalkoen
•  Kip
•  Diversen
______________

Vlees:

•  Lam
•  Rund
•  Varken
•  Diversen
______________

Eieren

Kazen

Vis/zeevruchten
______________

Noten en zaden

Paddenstoelen
______________

Dressings en
Sauzen


Kruiden en
Specerijen

______________

Specials

Termen en
technieken


Maten en
gewichten


Varia

Deze website
(introductie)


Reageren
______________