Onverwachte gasten? Niets lekkers in huis maar wel de ingrediënten voor dit Zwitsers appel-notentaartje? Ga er dan voor want binnen een uur kan het kant en klaar op je tafel staan. Je hoeft er geen taartdeeg voor te maken, wat een hoop werk en tijd scheelt, maar een soort beslag zonder boter of vet.
Een aantrekkelijk punt van dit rustieke, nogal brosse taartje is het krokante laagje dat zich boven op het gebak vormt. Wacht niet te lang met serveren zodat die "crunch" niet teloor gaat.

Het recept vraagt om een snufje zout maar dat mag wat mij betreft gerust wat meer zijn.