Verhit de olie in een soeppan en fruit er de ui en knoflook 1 minuut in.

Voeg de blokjes courgette toe en bak ze op matige temperatuur 2 minuten mee. Laat ze niet kleuren.

Voeg de bouillon toen en breng het geheel aan de kook. Laat de blokjes courgette 10 minuten garen.
Neem de pan weg van de hittebron, voeg de takjes dille toe en pureer de soep.
Laat de soep vervolgens afkoelen tot kamertemperatuur.

Voeg de yoghurt toe en roer die door de soep.
Voeg zout en peper naar smaak toe en zet de soep in koelkast. Laat de soep daar zeker 2 uur koelen.

Schenk de soep in kleine glaasjes en strooi er wat grofgesneden dille op.