Zet alle ingrediënten klaar.

Schil de peren, verwijder het klokhuis en snijd het vruchtvlees in niet al te fijne stukjes.
Rooster de noten en hak ze grof.
Verkruimel de blauwe kaas grof.
Halveer de passievruchten en schep er de pulp uit.

Klop de olijfolie, het limoensap, de azijn, de honing en het zout tot een dressing en roer er de passievruchtzaden en het sap door.
Laat de dressing een half uur op smaak komen.

Meng de veldsla, rucola, peren, walnoten en blauwe kaas in een grote slakom (dat gaat het gemakkelijkst met je handen).

Giet de dressing over de salade en meng weer.

Schik de salade op een serveerschaal of op 4 bordjes en garneer die naar eigen smaak.