Klop de mayonaise, zure room en karnemelk tot een egaal geheel. Klop er de rest van de ingrediënten door.

De dressing is in de koelkast ongeveer een week houdbaar.

---

Info

---

Ik gebruik geen uienpoeder en geen knoflookpoeder, eenvoudigweg omdat die het wat mij betreft niet halen bij verse ui of knoflook en vaak ook een nare bijsmaak hebben. Voor ranchdressing vervang ik knoflookpoeder door 1 geperste teen verse knoflook en uienpoeder dooor 1/4 fijngesneden verse ui. Wil je een meer gladde dressing, staafmix die dan even na toevoeging van van de knoflook en ui voeg daarna de kruiden toe. Verse kruiden hebben overigens ook mijn voorkeur boven gedroogde die gewoonlijk veel smaak hebben verloren. In "mijn" ranchdressing gaat dan ook verse kruiderij.oen.

"Ranch dressing" is in de U.S.A. populair als dipsaus voor zowel  broccoli, wortels en bleekselderij als voor "chips, french fries, chicken wings" ofwel "bar foods" en ongeveer alles wat er gefrituurd wordt of gefrituurd kan worden zoals "fried mushrooms, fried zucchini, fried pickles, jalapeno peppers, onion rings, chicken fingers, hushpuppies. Ook "pizza, pickles, baked potatoes, wraps, tacos, pretzels, hamburgers" ondergaan vaak de ranchdressing "treatment". Dat de Amerikanen altijd hun voedsel onder tomatenketchup verstoppen is dan ook een misverstand.

---

naar boven