kleurrijke wereldgerechten
Landen:
Afghanistan
Algerije
Angola
Argentinië
Armenië
Australië
België
Bolivia
Brazilië
Bulgarije
Cambodja
Canada
Caraïben
Chili
China
Colombia
Cuba
Denemarken
Duitsland
Egypte
Engeland
Filipijnen
Finland
Frankrijk
Georgië
Ghana
Griekenland
Guatemala
Honduras
Hongarije
Ierland
IJsland
India
Indonesië
Irak
Iran
Israël
Italië
Japan
Jordanië
Kazachstan
Kenia
Korea
Kroatië
Libanon
Maleisië
Marokko
Mexico
Nederland
Nepal
Nicaragua
Nigeria
Noorwegen
Oekraïne
Oostenrijk
Pakistan
Paraguay
Peru
Polen
Portugal
Roemenië
Rusland
Saoedi-Arabië
Schotland
Senegal
Spanje
Sri Lanka
Suriname
Tanzania
Thailand
Tibet
Tsjechië
Tunesië
Turkije
Venezuela
Verenigde Staten
Vietnam
Zuid-Afrika
Zweden
Zwitserland
______________
Hongaarse gehaktbal/hamburger, 4 p
500 g varkens- of half om half gehakt
1 flinke ui, heel fijn gesneden
3 à 4 teentjes knoflook, geperst
1 tl pikante paprika
2 kleine eieren
4 sneden oudbakken wit brood
zout en peper
plantaardige olie
en paar el fijngehakte peterselie
1 kop broodkruim
Bereiding
Week de sneetjes witbrood een paar minuten in water.
Doe het gehakt, de knoflook, stukjes ui, peterselie, paprika, zout en peper in een kom en meng ze.
Knijp het water uit het brood en werk het geweekte brood door het gehakt.
Voeg de eieren toe en meng alles nog eens.
Vorm ballen van het gehakt. Voeg wat paneermeel toe, als het te nat is.
Rol de gehaktballen door paneermeel en bak ze in wat olie.
Rubrieken:
Hapjes:
• Appetizers
• Tapas
Voorgerechten:
• Starters
• Soepen
Salades
Desserts
Gebak
______________
Fruit
Groenten
______________
• Aardappels
• Bonen
• Brood
• Granen
• Linzen
• Noedels
• Pasta
• Rijst
______________
Gevogelte:
• Kalkoen
• Kip
• Diversen
______________
Vlees:
• Lam
• Rund
• Varken
• Diversen
______________
Eieren
Kazen
Vis/zeevruchten
______________
Noten en zaden
Paddenstoelen
______________
Dressings en
Sauzen
Kruiden en
Specerijen
______________
Specials
Termen en
technieken
Maten en
gewichten
Varia
Deze website
(introductie)
Reageren
______________