Meng de azijn, vissaus, sesamolie, chilipeper, suiker, zout en zwarte peper in een kommetje. Roer of klop tot de suiker is opgelost.

Meng in een grote kom de schijfjes komkommer en de reepjes ui.
Voeg het azijnmengsel aan het komkommer-uimengsel toe en schep het geheel voorzichtig om.

Zet de salade in de koelkast en laat die daar enige tijd staan zodat de smaken kunnen intrekken.

Je kunt al naar gelang  je voorkeur de komkommers schillen, gedeetelijk (in elkaar afwisselende banen) schillen of ongeschild laten.